薄荷凍飲

　　夏，熱。

　　溫哥華的夏，二十六度以上，算熱了；二十八度，更熱；如果過了三十度，就是很熱很熱的日子了。這個星期，平均有二十七八度，最高時有三十度，所以，算很熱了。

　　我的消暑妙品是－－薄荷凍飲。

　　薄荷葉是自己種的Spearmint（查字典，中文名叫“留蘭香”），今年這盆種得很好，茂盛得很。植物的特性就是該摘的時候就得摘，否則長老了也沒用，一下子摘下來用不完只好成了乾品，當然乾品不是不好，但也想多用新鮮的，要保鮮，我想到一個方法。

　　把摘下來的薄荷葉清淨後，馬上放到平日用來製冰的小格盒子內，灌入開水，冰鎮成一小格一小格的薄荷葉冰粒，把冰粒儲在冰櫃內，平日要喝什麼凍飲時，多放一粒或兩粒薄荷葉冰粒進去，呵呵，馬上有薄荷橙汁、薄荷檸檬水、薄荷紅茶，還可以喝薄荷凍咖啡！

　　　　超涼快！