2011年10月2日星期日

兩個小菜

為什麼近一個多月幾乎沒有寫Blog?因為我這個月好忙。忙什麼?忙去玩:八月底去了多倫多一趟,探朋友E兼玩,回來後想,Blog後補吧。
之後到了九月份,香港來了兩位朋友,一位是中學同學TZ,他與太太來遊玩,我們自薦做嚮導,之後,忙著玩玩玩,拍回來千多張相片,又想,Blog又後補吧。
就這樣,好久沒有寫了。今日要記的兩個菜,其實也和好友來訪有關的。

TZ在我家住,吃了少許自家種的菜(沒吃太多是因為沒有時間在家煮飯),很高興,走時讓他們帶了幾個自己種的薯仔回去,其中一個送了給另一位香港舊同學A,A跟我通訊,教我做薯仔肉粒,於是,我今日做了一個copycat,翻版薯仔肉粒。
另一個菜,是專為愛吃健康的TZ做的,是自家香草焗蘑菇三文魚。雖然TZ冇份食,但我相信他會喜歡。他下次來,一定煮給他吃。

2011年3月1日星期二

要記的事

  要記下這件事。
  昨日有點忙,一整天在外,至晚上九點半才回到家,還未吃晚飯(應說還未煮晚飯吃)。
  回家的習慣是先開電腦收郵件(我沒有ipad iphone嘛,收郵件還得用家裡的電腦),竟收到S小姐的一個驚人郵件,她在蘇格蘭出差時發生了意外!被搶劫了,錢,手機,信用卡,證件都被持槍的劫匪搶走了,幸好人是平安的,現已報了警,截了卡,正在使館辦手續,由於沒了手機,只能用電郵。
  我嚇了一跳,S小姐真的禍不單行,去年底也在外國發生了點意外,男友中風入院,在落後的第三國家很驚恐無助,只是七八天的事,她回時已折騰得瘦了兩個碼,身邊朋友都幾乎認不出來。
  說回這次,她在電郵中表示很驚,希望能儘快回國,我完全知道她有多驚,因為我見過她上次的驚恐,她想我滙一千磅到她的住處讓她買機票。我不知她去了蘇格蘭,當然也有想過這個電郵的真偽,但我更擔心她的安全,如果......萬一......
  我們平時是電話短訊電郵都有往來的朋友,我想起她上月去了洛杉磯時也是在當地跟我通短訊時我才知她人在美國,所以我也不會太懷疑她出國了,至於為什麼不找男友?我知她近日與男友有點問題,正如上月她在洛杉磯時的短訊也有牽涉到她與男友的問題。她有些事是不想男友知的,所以有可能不想找他。
  我一邊緊張擔心,一邊張羅如何匯款,因為當時已近晚上十時了,還有匯款公司開工嗎?對,上網找。當然,我還一邊試著打她的手機,我要確定這事情,可惜她兩個手機都轉到留言信箱,她沒有接到我的電話,我只好留言。同時,我也立即找她的男友,但他正在洗澡,沒有跟我通上話。
  在網上查,匯款公司都關門了,終於找到一間在一所超市內的,是在超市內有一櫃檯的匯款公司,再查,那超市關午夜十二點呀!如果匯款櫃檯仍辦公,說不定可行。已經快十一點了,我一面在等兩人的回覆,(為什麼都不覆我?)我一面作匯款準備,因為我真的很擔心S小姐。我開車出門,去櫃員機取錢(手邊現金不足夠),途中先經過那所超市,入內查問一下,匯款櫃檯已收工了!明早八點才開工,怎樣辦?還是先去櫃員機取錢吧,明早可以早點辦事。
  錢取出來了,我人還在櫃員機前,S小姐的男友回電了,他倆並非同居,我不知S是否想讓男友知她的事,所以我不能直問S小姐在嗎這類問題,所以就問他倆近況可好?有一起見面吃飯嗎?他說各有各忙呀,不常一起, 於是我就東一句西一句的跟他說著話,想找機會再問,談了五分鐘,終於有機會問了,問他S可有出國,他說沒有呀!
  !!!我的腦轟了一聲,好彩呀!是一個假電郵!我差點上當了!
  我一下子也不知該說什麼好,他自己說起這事:「我不知她搞什麼呀,好像她朋友說她電郵被駭客入侵,說她在英國出了事,要匯一千磅給她,我不知怎回事,也沒有收到電郵。」
  吓!我該問什麼好呢?
  他接著說:「這件事她也沒有跟我說過什麼。」
  一切都說得那麼輕描淡寫。

  我沒告訴他,我也收到這個電郵,還差點匯了款,因為我知道,說了也白說。

  離開櫃員機,滿肚疑問,開車回家去。
  剛回到家,S小姐回電來了。我第一句就說,喂呀小姐,你怎麼現在才覆我呀。
  她說我在見客人呀,收不到電話。(這句我知是真的,因為她是工作狂,什麼時間都可以在工作中。)
  你的電郵有事呀!我很氣,大聲說。
  係呀,今朝就知啦,(吓,今朝就知?)俾駭客入侵呀。
  哪為什麼不告訴朋友呀,我真係入咗錢俾你呀!
  點會呀,得個地址點入錢?
  (她不知道有些匯款可以直匯地址的嗎?我雖然沒有真的匯了錢,但那是好彩,匯款櫃檯收工了沒匯成。)
  今朝就知,你都應該通知所有朋友呀!我仍很氣。
  我點通知呀,有咁多人呀!唔通個個都打電話去呀,有打電話來問的,我都通知啦,叫他們不要再用我的那個電郵呀!
  但你沒通知我呀!
  呀!你今日都沒有打給我,你是晚上差不多十點才打來呀,我剛有事做呀,怎覆呢?

  吓!她不知可以先發個電郵或短訊給朋友先嗎?
  天!她給我的感覺是自己沒有問題,也不知嚴重地影響別人。
  整段對話,沒有半點騒擾了別人的歉意!
  我知道,是我錯了,錯在太緊張不該緊張的人!
  我收線了,無言。

  這時才有想起未吃晚飯,於是煮飯吃。然後寫Blog。

2010年10月19日星期二

紅葉已見

  在植物公園,已見紅葉處處,陽光下,更覺艷麗。

2010年10月14日星期四

植物公園

  上個月,在團購網站看見溫哥華植物公園的年票售半價,於是買了一份家庭年票。
  年票的要求很簡單,只需從開卡那天起(必須在今年十二月一日前開卡)至明年的同一個月的月底,可以無限次進入公園遊玩,比如說我今日(十月十四日)開始用這張卡,它的有效期直至明年十月三十日,整整十二個半月!如果是月頭一號去開卡,足足可用十三個月!
  家庭年票原價七十二元,今次團購只需三十六元就可以了,好抵!真要多謝互聯網的功德!家庭年票可讓兩名成年人及他們的小孩(或孫子)共用,當然要先做登記啦。
  平日植物公園收費頗貴(我認為),單是一張成人入場票,春夏季收近十元,秋冬季亦要七元多,兩個人去一趟,已要二十大元了,所我們來了溫哥華七年,才進去過一次。所以嘛,未來一年,我們會多去這個花草樹木都很豐富的地方。
  由於今日去的時間已接近關門,所以沒拍太多照片,只在入口處池塘邊走了圈,已感到很美,以後再去時,會多拍照。

2010年10月12日星期二

巨型節瓜

  鄰家方先生又送來他的農作物,今次是個巨型節瓜,十六吋長,五磅十二,等於一個小嬰兒吧?

2010年10月11日星期一

一個爛橙


  今日的圖片不能太大,因為實在難看。
  我不明白,為什麼一個橙會變成這樣呢?早幾天,買了四個橙回來,吃了兩個,還有兩個就擱在籃子裡,今天,竟然發覺其中一個變成這樣,嚇了一跳。
  你說是潮濕嗎,不對呀,一點不潮,而且另一個也沒事;用小刀刮一下表皮上長的霉菌(下圖),足有兩分厚,我想,它可能根本是一個壞了的橙,有人為它磨光打臘,再混在好的橙堆裡賣出去,是嗎?
  我發覺近年偶然會買到一些奇異的水果,例如有一次買香蕉,放了很多天都不見長梅花點(一般香蕉擺幾天就會開始長梅花點和變熟),再擺呀擺,足足擺了兩個星期,仍然無變化,香蕉跟剛買回來的樣子一樣,仍有點硬,青黄青黄的,嗅一嗅,沒有香蕉香味,竟有點塑膠味,再等了幾天,塑膠味更濃,覺得很不對勁,把蕉皮撕開,單看樣子,香蕉沒有什麼異樣,不過真的有股塑膠味。
  我不敢吃,扔了,但心裡一直在想,是不是加了很強很強的防腐劑呢?是化學變化?還是基因改造?

2010年10月10日星期日

五個周末

  朋友發來一封電郵,啊,今個月是有五個星期五,五個星期六,五個星期日的月份,據說是八百二十三年才會遇上一次啊!真的很特別,立刻去看月曆,咦,一個月有六行,以前確實未見過。
  覺得我這個月曆有點怪嗎?對,OTTOBRE是意大利文,這個月曆是去年在佛羅倫斯旅行買的。  呀,對了,今日是101010,好多人興奮地說是什麼好日子,要趕在今天結婚,我對此不以為然,真要結婚,哪一天都是你的好日子,君不見那年080808,中國京奧趕結婚有幾多人,別說到了090909,就是080808之後一個月,已經有幾十對新人離了婚。

2010年10月9日星期六

他有罪嗎?

  他是誰?他是諾貝爾。
  這是我零六年去瑞典時拍的照片。
  為什麼說他呢?話說諾貝爾委員會剛把和平獎頒給了劉曉波,引來中國極度不滿。今晚,剛有個飯局,同桌的我只認識三分之一,其餘三分二人都是第一次見面。
  席間,一位女士突然向我冒出一個問題:「那個什麼人今日拿了個什麼什麼獎,怎麼搞呀,頒獎給他?中國說他有罪呀。」
  我的腦轟了一下,對於這位首次見面的女士,連「劉曉波」和「和平獎」這六個字都沒有一個說得出來,只能全部用「什麼什麼」來代替,但郤能明確說出「中國說他有罪」這六個字!我該怎樣回答呢?
  還在組織著思維想向她解說一下她的「什麼什麼」是什麼時,女士又問:你覺得他值得嗎?啊,這個是一個直接的問題,不用組織思維讓她明白什麼什麼了,直接回答她:「值得!」
  她追問:「他有罪呀?」我告訴她:「你都說了,那是中國說的呀。」
  我想,無需花時間解釋了,反正說了也是白說,她不會記清楚當中的細由,因為我相信,她只是想在社交場合找個話題罷了,應該不是有心去了解這個事件的。
  事後我想到的是,中國宣傳好利害啊,一個其實並不關心時事的加拿大人,郤會完全知道中國政府的立場。
  她,應該不是偶然的一個吧?  這個偌大的廳堂是諾貝爾獎晚會禮堂之一,得獎者都會走上這條長樓梯,據說每個梯級的距離是由瑞典皇后經過多番步走計算出來,是最適合的距離。那年,在瑞典旅遊時,記得很清楚的一個小節是,當地導遊隆而重之地讓我們以兩人一排手拖手地走過這條樓梯,去感受那份莊嚴和喜悅。 真的,諾貝爾獎項是一個嚴肅的獎項,不是兒戲的,當地人均以此為傲。我亦然。

2010年10月4日星期一

吃蘿蔔苗

   過了中秋,天氣漸冷,務農工作接近尾聲。地裡的瓜菜大都不抗寒,現在陸陸續續要清理田地了,唯一小部分農作物仍可在深秋生長,如蘿蔔,我們早幾個星期撒下蘿蔔種子,現在有收成,今天可以先吃一點蘿蔔苗,蘿蔔苗可以清炒,也可以放湯,非常鮮美。另外揀了一些蘿蔔苗留在地裡,讓它繼續長,它不怕冷,再過幾個星期,就可以長成白蘿蔔了。

2010年10月3日星期日

孔雀美女

   遊輪上,見一穿此孔雀長裙的女子,吸引好多人的眼光。

2010年10月1日星期五

西雅圖港

    這是第一次到西雅圖港,原來也是一個頗繁忙的港口,由於該市政府懂得薄利多銷的道理,減收港口稅,吸引越來越多的遊輪放棄一直沿用的溫哥華港而改泊西雅圖港。
  我不能確定這兩個港口誰的歷史更悠久,但我相信溫哥華城市的旅遊配套安排應較完善,因為溫市有國際機場,溫市的旅遊點亦多,而且溫哥華遊輪碼頭就設在著名的會展中心旁,但由於西雅圖的港口稅較低,增加了競爭力,以後去阿拉斯加的遊輪,好多都改在西雅圖上船了,對溫哥華來說,不是好事啊。

2010年9月29日星期三

outlet貨品

   在Outlet,找不到什麼要買的東西,又不想空手而回,所以竭盡所能找找找,最後,找了兩個手袋,如下:

2010年9月28日星期二

再收南瓜

  把地裡兩個南瓜收了回來,兩個共重七磅九三,好有成就感啊!查書知道這種南瓜貯放一段時間才吃更好,所以現在貯起來,冬天以後再吃吧。

2010年9月27日星期一

可怕遊輪

  從未試過如此差勁的遊輪經驗。  我去個幾次遊輪旅遊,包括兩次歐洲一次亞洲,都是十多天的行程,也有去過較短的阿拉斯加七天遊,都有很愉快的回憶。所以,我一直向未去過遊輪的朋友推介遊輪旅行,因為它與其他陸上遊有不一樣的經歷,除郤不應直接比較旅遊地點外,遊輪上所得的服務包括吃喝住玩都是超值的,但--這一次是例外!
  由於有朋友相約,又未去過只有一天的超短行程,於是趁周末去了一趟,怎料,是一次極不愉快的旅程。這個旅程,是星期天中午從西雅圖上船,翌日早上抵達溫哥華碼頭。那天中午上船後,按理是船上包了一餐自助午餐的,所以我們一行六人完全未吃午飯,放下行李就去自助餐廳,眼前是一片混亂場面:人龍處處(那不打緊,誰都知道吃自助餐要排隊取食物),但是,問題是全場走了一遍,沒有看見一隻碟子一隻杯子,因為連拿餐具都要排隊!再加上那些像在做慢動作的員工,所以整個餐廳都是不見龍尾的人龍!
  排隊取沙律。先「欣賞」待應員工的嘆慢板,他慢條斯理地取來一個碟子(所有碟子都放在他的工作枱裡面,客人拿不到),客人告訴要這個及那個,他又慢條斯理地每樣挾一點挾一點,客人見他做得慢,也不煩他了,只要了一點蔬菜就請他加點沙律醬汁(當然幾款不同的醬汁也在他的工作枱裡面,客人拿不到),這位待應仁兄慢條斯理走到枱的另一端,起碼有十五呎距離遠的地方取醬汁,慢條斯理地回來,郤才發現拿著的瓶子是空的,已經沒有醬汁了,他二話不說轉身走進後面的廚房,丟下客人站在那裡呆呆地等,一分鐘過去了也沒有出來,客人無奈地拿著凈沙律菜走了。這時廚房走出另一位待應,排頭的女士眼見剛才的景象,學精了,只選了一種沙律菜並立刻選了另一瓶有沙律醬的,這位待應仁兄倒沒有剛才那位走得慢,動作挺快的,他把那瓶沙律醬拿過來,嘩啦啦就往她的碟子倒,一倒,半瓶倒出來了!半瓶有多少?那瓶子差不多有一公升可樂大,這一倒,幾乎倒滿了一碟!部份還溢到枱上去,可憐的幾片菜葉子竟被淹沒了。待應仁兄有什麼反應呢?只說了句,啊,倒多了!連最基本的對不起也沒說!
  就這樣,排隊取沙律已花了半小時。於是,我們幾個朋友就分工,兩人去排熱食的,兩人去排甜品,兩人去排飲品,結果,殊途也同歸--大家都用了半小時--然後大家在「分享」那可怕的經歷:拿了牛扒回來的說:「我已經好好彩了,排了半小時,這是最後的兩塊了,排我後面的先生見已經沒有牛扒,覺得奇怪,問待應,怎辦啦?他的意思大概想問要等多久呢?待應答了一句,沒有啦,然後關了枱燈轉身走了!!」吓,咁都得,朋友說,後面的人龍足有三十人以上呀!
  排隊拿飲品的也一肚火,那些全是普通過普通的飲品,咖啡,茶包,橙汁,汽水,所有自助餐廳都是自己取杯子然後去按掣就可以了,哪有要排四五十人的隊?又不讓你自己取杯子,排到你時要告訴他你要的飲品,由他取杯再按扭再交給你,是否太費時失事呢?朋友想一次多取幾杯,問他要個托盤,竟然--沒有!朋友於是說,那多給我兩個空杯子吧,方便回來分兩杯(心想最多飲少半杯吧),怎料,待應說,要拿空杯子要排隊!
  你說,是不是想打人!
  還有,那些橙汁和蘋果汁,絕對加了七成清水在裡面,淡得無可再淡!
  一肚子的氣,請記著這艘遊輪--Oosterdam,Holland America Cruise的,以後不要上他的當!

2010年9月24日星期五

工作態度

  到一間相熟的中藥店配中藥,平日常見的兩位男夥計中有一位剛好放了假,換來了一位做替工或臨時工的女士,也沒什麼啦,以為交張藥方給她執藥就可以了,由於她不太認識藥材擺放位置,每執一樣就要問一次那位男夥計,也罷了,反正是新來做的,心想,不熟也屬正常。我站在一旁等著,沒有不耐煩。
  直到那位男夥計忙完其他事過來幫忙執藥時,我才知道這位女士做事有多馬虎,男的核對她執了的藥,竟發現執錯了兩樣!男的也沒怪責,只是把錯藥收回去再取正確的藥出來,她見狀,不單沒有覺得不妥,沒有說對不起,沒有丁點自己弄錯的感覺,最出奇是還主動對我說:「我在廣州XX中醫學院做了好多年配藥工作,我是有經驗的!」!!這是什麼話?有經驗不是等於對藥物有認識嗎?有經驗都會執錯藥?而且是執錯兩樣!
  我也不想答嘴,只想快點拿藥離開,因為已經等了很長時間,豈料,好事還在後頭。女士還在做著什麼,一個轉身,拿著的秤不慎把枱面上的藥掃了一半落地!唉,她把藥從地上撿回來,放在枱面,仍然沒有覺得不妥,仍然沒有說對不起,仍然沒有丁點自己有問題的感覺......
  這是什麼工作態度?  

2010年9月23日星期四

賀友生日

  朋友S小姐牛一,十個人去吃了一頓,這一餐,十個菜,份量足够,但食味乏善可陳,只貼圖片好了。  反而值得一記的是S小姐的回禮,是一張漂亮的感謝卡加一個捲起蛋糕形的小毛巾,好有心思。

2010年9月22日星期三

上海月餅

  我個人對傳統粵式月餅興趣不大,主要是怕甜--你別告訴我有月餅不甜的,最多最多只能說不算太甜--但對於我,那種感覺還是甜,想像一下把一團蓮蓉塞進口中哪有不甜的道理?我一般一次只能吃四分一個,最多最多是吃半個,所以,一盒月餅讓我一個人吃的話,最少要吃一個半月。非傳統的月餅如什麼魚翅呀冰皮呀朱古力呀等等又有點怪,所以,月餅這貨品,賺不到我錢。
  不過,我很愛上海月餅,在香港時,我的上司來自上海,某年中秋他請我們一群香港同事去吃上海菜,點了上海月餅,一人一個,嘩,以前從未吃過上海月餅的我們,都覺得好吃到不得了,我恃著得寵,要求再吃一個,呵呵,上司還給我買了外賣帶走,太太好了! 
  不是年年可以吃到上海月餅,尤其是在溫哥華,我也不知什麼地方有得賣,記起去年曾在一個美食廣場的小店買過來吃,回味無窮,今年又想吃,問過好幾間大的上海館子,沒得賣,也到過月餅成堆的超市去找,都沒賣上海月餅,於是,再往去年買過的小店去,果然,仍有得賣!
  上海月餅是酥皮豬肉饀的,現成做現成賣,所以,要等,等時,跟店裡的小姑娘聊,她說因為工序繁覆,現時的師傳都不願做這個了,她們的師傳只在節日時做少量,先把月餅冰鎮起來,放店內賣,有人來買時才放電烤箱烤(還是焗?),但很費功夫,每焗五六分鐘得反轉一次,如是者要反五六次,其間不能沾水也不能沾油,一個小電烤箱一次才做二十個左右,郤要花近一小時,小姑娘是拿著廚房計時器來做的,好認真啊!
  三元半兩個(另加稅12%),折算一下,差不多要十五港元一個,都幾貴,我總共買了十二個,送了八個給朋友,我們自己吃了四個,好好味!

迎月之夜

  好朋友S小姐邀請我們出席地產專業協會的中秋迎月晚會,吃吃月餅水果聊聊天。這天晚上天色不錯,真的可以賞月,由於戶內座位不够,我們坐在戶外,幸好不太冷,好舒服的過了一夜。  這盞是燒汽油的暖燈,坐在暖燈旁,就像有個暖爐在身邊。

  明明是中秋節,掛的郤是發財燈籠,呵呵,一定是去年新年的剩餘物質,好環保啊!

  這晚,天上的月未算太圓,地上的圓球是俗稱菠蘿包的科學館,更圓。

2010年9月17日星期五

站高看遠

  有沒有留意,雀鳥都愛站在最高的地方,真的是站得高看得遠。

2010年9月16日星期四

紫羅蘭花

  近攝鏡下的紫羅蘭,看到花瓣帶點銀粉,閃閃生輝;花蕊四個黃色小點,花囊飽滿。從未如此清楚過。