薄荷凍飲

　　夏，熱。

　　溫哥華的夏，二十六度以上，算熱了；二十八度，更熱；如果過了三十度，就是很熱很熱的日子了。這個星期，平均有二十七八度，最高時有三十度，所以，算很熱了。

　　我的消暑妙品是－－薄荷凍飲。

　　薄荷葉是自己種的Spearmint（查字典，中文名叫“留蘭香”），今年這盆種得很好，茂盛得很。植物的特性就是該摘的時候就得摘，否則長老了也沒用，一下子摘下來用不完只好成了乾品，當然乾品不是不好，但也想多用新鮮的，要保鮮，我想到一個方法。

　　把摘下來的薄荷葉清淨後，馬上放到平日用來製冰的小格盒子內，灌入開水，冰鎮成一小格一小格的薄荷葉冰粒，把冰粒儲在冰櫃內，平日要喝什麼凍飲時，多放一粒或兩粒薄荷葉冰粒進去，呵呵，馬上有薄荷橙汁、薄荷檸檬水、薄荷紅茶，還可以喝薄荷凍咖啡！

　　　　超涼快！

薑醋一瓶

　　我不認識這個小女嬰，但我認識她的外公外婆劉先生夫婦。十數天前，已在新外公的Facebook見到這個新小bb，直至昨日幾個朋友約吃飯，見到劉氏夫婦，也順道恭喜他們。

　　嘻嘻，他們送來一瓶薑醋。

　　薑醋放在四方玻璃瓶子內，劉太說，是訂來的貨，然後自己入瓶子，縳上封瓶帶子，繫著一張嬰兒照片，小bb才幾天人仔，郤眼仔碌碌，幾得意。

　　這樣的送薑醋方法我是第一次遇上，印象中，香港人才注重薑醋這回事（不知廣東人是否也吃薑醋？），因為我認識兩位分別來自湖南和北京的朋友，生了小孩都沒見過她們吃薑醋。

　　謝謝Hason和Agnes。

　　小bb生在多倫多，我郤在溫哥華吃她的薑醋，祝福她健康快樂。

O Canada!

　　這首加拿大國歌－－O Canada，是越聽越喜歡聽

　　昨日是加拿大國慶日。自從成為加國公民後，我們像好多加拿大人一樣，每年會穿一件加拿大T裇出去走走，感受一下國慶氣氛。下圖是今年買的，右圖是去年買的。 　　我們也在車頭掛了支小國旗，但你看，人家是這樣掛的（下）。 　　在這個小店買了個鱈魚漢堡和薯條，加一杯咖啡，盛惠$11.85，今日起，要交HST稅，吃餐要花多7%稅！

攔截動物?

　　為什麼行車的路上有這些欄柵？欄柵下還有一兩尺深坑？這是我們上山遊玩時發現的，沿途路上，久不久就見地面的欄柵，不明所以。

　　同行一位友人說，那是用來阻止牛和馬走得太遠的欄柵（沿途確實見到不少牛和馬），但為什麼要阻牠們呢？朋友說，牛馬走過會卡著牠們的腳，就走不動了，更甚者是會卡斷（！）牠的腳，朋友還煞有介事地說：你看，人類是最殘暴的了！

　　我半信半疑，養牲口的人家會這麼殘忍嗎？

　　幸好，我找到了答案。

　　請教一位做旅遊業的前輩，他說，那只是針對牛隻（當然不是要牠斷腳啦）。原來牛眼看見這些下面有坑的欄柵，會錯誤地以為那是萬丈深坑！所以不敢跨越雷池半步，至於牛眼為什麼會看到這個景象，就不得而知了。前輩說，馬嘛，沒有這個牛眼功能。

　　養牲口的人家好聰明啊，用個簡單的方法，就可防止牛隻越走越遠。

　　這個故事同時告訴大家，對事情一知半解，別亂說啊。

水果季節

　　踏入最精彩的水果季節了。

　　很喜歡這裡的水果季節－－真的是季節，要到了時候才有得吃，過了期又沒得吃的，才叫季節。有季節的水果，讓人有很多很多的祈盼，等呀等，盼呀盼，終於上市了，趕緊去買，趕緊去吃。

　　六月上市的時令水果，我最喜歡的是本地士多啤梨、車厘子和桃駁李。如果有時間，可以到果園自己摘，雖然，自己去摘水果，並不會比農貿市場便宜太多，因為當造的水果並不貴。喜歡去摘，是因為新鮮，一邊摘一邊偷吃幾個，雖然明知偷吃不對，但忍不住呀，新鮮甜美得笑出來。所以，兩天前，我們去摘車厘子，下星期，準備去摘士多啤梨。

　　四個人去摘車厘子，足足摘了三十磅啊。　　令人垂涎的樹上車厘。一位朋友說，一到吃水果季節，嘴巴沒法停下來．只恨肚皮撐不下，我也有同感。

到湖區去

　　我們與兩位朋友一起去了內陸湖區Osoyoos遊玩了兩天，那裡是BC省最和暖的區份之一，我們去的那天，足有三十度，朋友拖了艘水上電單車去玩水，不亦樂乎！

　　如此坐在湖邊，夫復何求？

新鮮蠶豆

　　第一年種蠶豆，收穫不錯。蠶豆喜歡冷一點的氣溫，所以冬天剛過，已把種子埋在地下。
　　　收回來的蠶豆剝去外莢，可見粒粒飽滿。

　　 見豆新鮮，也不褪去豆的外衣，煮了個蠶豆豆腐瘦肉湯，好鮮味，果然，連豆衣也可吃。